Хлеб-соль? Только по праздникам!

Каждый год с наступлением уборочной в Украине встает вопрос, какой должна быть закупочная цена на зерно, чтобы и государство в накладе не осталось, и аграрии достаточно заработали. Привести оба показателя к единому знаменателю, сказать по правде, не удавалось еще никогда. Всякий раз кто-то оставался недовольным. Но в этом году "ценовая" задачка усложнилась еще основательнее. Полку "обиженных" наверняка прибудут рядовые потребители: конъюнктура на зерновом рынка такова, что "порезвиться" на нем могут все желающие, а вот оплачивать банкет придется конечному покупателю хлебобулочных изделий.

Погода шепчет…

Существенные коррективы в кривые зернового спроса и предложения вносят нынче аномальная жара, разрушительные ливни и разгул насекомых-вредителей. Прогнозы на урожай меняются ежедневно, причем преимущественно в сторону уменьшения. Так, соседние Россия и Казахстан не досчитаются, видимо, трети запланированного к уборке и заготовке зерна. Значительными будут потери аграриев Канады и Австралии – дожди и саранча не оставляют посевам никаких шансов. Засуха заставляет нервничать фермеров Евросоюза.

Словом, зерновые "потоки" мельчают на глазах. Однако кушать в мире меньше не стали. Спрос на зерно высок и стабилен. Посему нет ничего удивительного в том, что всего за неделю рост цен на зерновые на Чикагской товарной бирже составил более 8% (с начала июля – 18%). Средняя цена тонны пшеницы застыла на отметке 200 долларов. Мягкая озимая пшеница и того дороже – 219-220 долларов за тонну. Эксперты уже называют это "историческим максимумом", и отмечают, что тенденция к росту цен сохранится. Причем, сезонного ценового спада – в августе-сентябре – вероятнее всего не будет. По осени тонна фуража прибавит в стоимости минимум 20%. На 20%-30% подорожает и продовольственное зерно.

Как мед, так и ложками

В сложившихся условиях Украина с ее прогнозными 42 миллионами тонн урожая и относительно низкими внутренними ценами на зерно просто-таки находка. Эксперты уверяют: зерновые потери у нас окажутся не столь значительными, как, например, у соседей. Отсюда вывод: экспортный объем (в 20-21 млн.тонн), скорее всего, сокращать не станут. И тут ясно как день, что торговать отечественной пшеницей по 200 долларов за тонну (как на бирже в Чикаго) будет значительно выгоднее, чем по 155 долларов (как внутри страны). Потому-то зернотрейдеры своего "экспортного" интереса не скрывают, а наоборот, подчеркивают аппетиты.

Их примеру следуют и крупные сельхозпроизводители. Несмотря на то, что сложившуюся на сей момент внутреннюю ценовую конъюнктуру называют приемлемой, аграрии продолжают взвинчивать закупочные цены (их рост уже составил 20%), руководствуясь нехитрым правилом "куй железо, пока горячо". Опасность тут заключается в том, что крупному производителю, в сущности, все равно, кому продавать свой продукт: зернотрейдеру или государственному Аграрному фонду. Разница в том, что зернотрейдер увезет зерно за рубеж, а Аграрный фонд – сформирует "государственные закрома" и позаботится о продовольственной безопасности. Звучит громко, но смысл фразы самый что ни на есть прикладной: имея основательный продовольственный запас (Агрофонд планирует закупить не менее 4-5 миллионов тонн зерна), страна сможет спокойно пережить весь 2010 "маркетинговый" год. Где потребуется, сделает интервенцию, где найдет нужным – выкупит зерновой остаток.

Вот только все усилия могут оказаться тщетными. Принимая во внимание бесконтрольный рост цен на зерновые, Аграрный фонд рискует попросту не угнаться за "рыночными" предложениями частных зерноторговых компаний, готовых на многое ради сиюминутной выгоды. И тут не поможет ни централизованное увеличение государственных закупочных цен на 20%, ни даже напутственное заявление премьер-министра Николая Азарова о том, что именно государственные закупки зерна в Агрофонд должны задавать тон ценовой политике на зерновом рынке.

Чем все это может закончиться, предположить не трудно. Сами останемся "без штанов" – читай, без зерна. Допустить дефолт по зерновым контрактам (то есть не поставить обещанный объем зерна) – все равно, что спилить сук, на котором сидишь. Законтрактовать можно сколько угодно тонн пшеницы или ячменя, но рыночные просчеты никто не прощает, а на восстановление репутации третьего в мире зернового экспортера уйдут годы.

Понятно, что никакой государственный орган столь неприятной перспективы не допустит – даже в ущерб согражданам. Выполнение задокументированных обещаний состоится в любом случае – даже, если скудные государственные запасы окажутся единственным источником сырья. Но возникает вопрос: а зачем доводить ситуацию до предела, и выгоден ли кому-то этот "предел"?

После нас хоть потоп?

Не вызывает сомнений тот факт, что зерновой дефицит в нынешнем году даст "заработать" многим: и на внешнем рынке, и на внутреннем. Однако желание "обогатиться" не должно стать самоцелью, обратной стороной которой непременно окажется рост цен на "дефицитный" хлеб внутри страны. Эксперты подсчитали, что батоны и булки и без того подорожают на 5-7%. Свое дело сделают рост цен на газ и общемировой рост цен на зерно. Но стоит ли дополнительно "разогревать" страсти и вынуждать пенсионеров (и не только пенсионеров) выкладывать за буханку "украинского" от 5 гривен и выше? А ведь к этому идет.

Но мало того. Рост цен на зерно – не единственная хитрость зернопроизводителей. Уже неделю они ведут осторожные, пока, беседы о пересмотре стандартов качества зерна: дескать, нельзя ли продавать фураж по цене продовольствия, поскольку фуража "растет" много, а качественной пшеницы – не более 25%?

Отрадно, что премьер Н. Азаров вполне жестко дал вчера понять: пересмотра качества зерна – не будет. Но и этот жесткий посыл рискует оказаться невыполнимым. Дефицит зерна, умело организованный экспортерами, заставит пекарей пускать в ход какие угодно "уловки": обязательную продажу "социальных" сортов хлеба никто ведь не отменял, и отменять не собирается. Какого качества будет этот хлеб? И что потом придется говорить с высокой трибуны главе правительства – одному Богу известно.

Пока же очевидно то, что хлеба в мире будет действительно мало. И, к счастью, в Украине есть возможности и себя прокормить, и с соседями поделиться. При грамотном походе на продаже излишков "даров природы" можно еще и заработать. Но важно помнить: булки в банкноты превращаются легко, а вот обратного обмена может и не произойти.